Schweinsmedaillons in Pfeffersauce

... und noch vieles mehr legga Mampf - zur Feier des Tages 😉 Welche Feier - egal - mit DEM Essen muss es ein Feiertag sein - und was für einer *mjami* Schweinsmedaillons in Pfeffersauce mit Gemüse Für 4 Portionen Zutaten 600 g Schweinefilets 250 g Schlagobers gestossenen bunten Pfeffer nach Geschmack Petersilie Salz Rindsuppe … Schweinsmedaillons in Pfeffersauce weiterlesen

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Zwiebelrostbraten & Petersilie Kartoffel

Zutaten: Beiried oder Rostbraten Zwiebel Salz Pfeffer Suppe Mehl zum binden Petersilie Zubereitung: Zwiebeln fein würfelig schneiden, Beiried oder Rostbraten in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden gut ausklopfen. Fleisch scharf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen, nach dem Wenden Zwiebel mit rösten. Wenn alles goldgelb ist, mit Mehl stäuben und rasch mit Suppe aufgießen, dämpfen … Zwiebelrostbraten & Petersilie Kartoffel weiterlesen