Zwiebelrostbraten & Petersilie Kartoffel

Zutaten: Beiried oder Rostbraten Zwiebel Salz Pfeffer Suppe Mehl zum binden Petersilie Zubereitung: Zwiebeln fein würfelig schneiden, Beiried oder Rostbraten in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden gut ausklopfen. Fleisch scharf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen, nach dem Wenden Zwiebel mit rösten. Wenn alles goldgelb ist, mit Mehl stäuben und rasch mit Suppe aufgießen, dämpfen … Zwiebelrostbraten & Petersilie Kartoffel weiterlesen

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Curryhuhn mit Reis

Zutaten: Reis Butter Huhn Zwiebel Schlagobers Crème fraîche Curry Kokosflocken Öl Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst den Reis in Salzwasser kochen - vor dem Servieren mit etwas Butter geschmacklich verfeinern. Für das Curryhuhn die Zwiebel klein würfelig schneiden und in Öl anrösten   Die ebenfalls zerkleinerten Hühnerbrüste anbraten, bis alles schön braun ist und mit Salz … Curryhuhn mit Reis weiterlesen